Ogni giorno cuciniamo con amore per Voi.
Ristorante Ancora
Morbegno, Valtellina.
Nel maggio 2017 apre il Ristorante Ancora, situato nel centro storico di Morbegno, nel cuore della Valtellina.
La famiglia Angelini ne segue direttamente la gestione, attenta alle tradizioni alle evoluzioni del gusto e alle esigenze di una clientela di cui cerca di stimolare la curiosità con iniziative speciali come serate a tema, incontri con produttori, vignaioli e amici della montagna.
Tutto in un’atmosfera raccolta e familiare.
Vi aspettiamo!
Elio, Patrizia e tutto il team.
» Sciatt, Taroz
» Salumi nostrani della Valtellina
» Formaggi dalla valle del Bitto alla valle del Tartano
» Pizzoccheri, Risotto sassella e bitto
» Manfrigole, Ravioloni con sugo di selvaggina
» Tagliatelle funghi porcini, Pasta fresca fatta in casa
» Tizigonier con patate al rosmarino
La nostra carta
Antipasti
» Tagliere di salumi con formaggi locali e giardiniera
» Bresaola in carpaccio con petali di Casera
» Taròz di Valtellina con mortadella di fegato nostrana
» Sciàtt della tradizione con cicorietta
» Degustazione di formaggi locali con composta di frutta e miele
» Salmone marinato agli agrumi con crostini al burro d’alpe
» Tartare di bruna alpina
Primi piatti
» Pizzoccheri artigianali tagliati a mano con formaggi e burro della Val Tartano
» Risotto carnaroli mantecato con Bitto e Sassella
» Agnolotti di stufato con fonduta di formaggio d’alpe e timo selvatico
» Tagliolini di segale fatti in casa con funghi porcini
» Zuppa della casa
Secondi piatti di carne
» Tagliata di Angus con patate al rosmarino
» Costolette d’agnello ai profumi di erbe alpine con patate al forno
» Tzigoiner con patate arrosto
» Tartare di bruna alpina su misticanza con crostini di burro nostrano
» Salmì di cervo con polenta
» Medaglioni di filetto di maiale ai funghi porcini con polenta
Secondi piatti di pesce
» Filetto di branzino del Mediterraneo alla siciliana (patate, olive, pomodorini e pinoli)
Le nostre proposte
» Business Lunch
Scopri il nostro pranzo di lavoro
ogni giorno sulla nostra pagina facebook
» Menù degustazione
Alcune dei piatti tradizionali della Valtellina (polenta taragna, selvaggina, …)
» Serate con menù a tema
» Menù di stagione
» I giovedì del bollito
Carrellata di bolliti misti (da settembre a marzo).
» Venerdì e sabato sera specialità di mare
» Banchetti e cerimonie su prenotazione
Una cantina a Vostra disposizione
per degustazioni e aperitivi
Una cantina affascinante, accogliente e piena di storia è a vostra disposizione per degustare i migliori vini della Valtellina e nazionali.
Riservala per una degustazione o un aperitivo.
I nostri vini
Un’accurata selezione di vini del nostro territorio, arricchita da eccellenti vini nazionali.
» Rossi di Valtellina (AR.PE.PE, Dirupi, Sandro Fay, Mamete Prevostini, Nino Negri, Franzina, Pietro Nera, Plozza Brusio, Giorgio Piccapietra, Rainoldi, Triaca)
» Rossi di Lombardia (Luigi Scarani), Piemonte (Braida di Giacomo Bologna, Michele Chiarlo, Bruno Rocca) , Veneto (az. agr Adalia, Masi) , Toscana (Carpazo, Dievole, Fattoria Casabianca, Mantellassi, Podere Brizio) , Abruzzo (Marramiero) , Sicilia (Fondo Antico, Nicosia) , Trentino Alto Adige (Foradori, Cantina Adrian, Cantina Caldaro, Cantina Zanotelli) , Friuli Venezia Giulia (az. agr Chiropris) , Emilia Romagna (Ceci)
» Bianchi di Valtellina (Mamete Prevostini, Nino Negri) e Bollicine di Valtellina (Sandro Fay)
» Bianchi di Lombardia (Ca’ Maiol) , Piemonte (Michele Chiarlo) , Veneto (Mosole) , Trentino Alto Adige (Cantina Adrian, J. Hofsatter, Viticoltori di Caldaro, Cantina Zanotelli) , Friuli Venezia Giulia (Tenuta Villanova) , Toscana (Mantellassi) , Marche (Fattoria Lucesole) , Sardegna (Attilio Contini) , Sicilia (Nicosia)
» Vini Rose’ di Lombardia (Ca’ Maiol) e Trentino Alto Adige (J. Hofsatter)
» Bollicine Lombardia (az. agr Ferghettina) , Veneto (La Tordera, Angelo Bortolin, Villa Miazzi) , Trentino Alto Adige (Ferrari)
» Vini da dessert (Cantine Pellegrino, Cantine Val di Chiana, Cantine Banfi)
» Champagne (Dom Perignon, Louis Roederer)
Eventi
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Morbegno in Cantina 2023
Contatti
Ristorante Ancora
Famiglia Angelini
Per informazioni e prenotazioni:
» Telefono: +39 0342 615155
» Email: ristoranteancora12@libero.it
Via Giuseppe Romegialli 12/14 , Morbegno
ORARI DI APERTURA
Lunedì 12:00 – 15:00
Martedì – Sabato 12:00 – 15:00 | 18:30 – 23:00
Domenica 12:00 – 15:00